晩ごはん

1月11日　鴨鍋

今日の晩ごはん🍚

  • 鴨鍋
  • なめこのおろしがけ
  • なすの焼きびたし
  • 牛こまの塩コショウ焼き
【鴨鍋】
①市販の鍋のもと(今回は寄せ鍋のやつです🍲)を鍋に入れ加熱。②沸騰したら火の通りにくいものから(白菜の芯、鴨肉→しいたけ、ねぎの白いとこ→白菜の葉部分、ねぎの青いとこ→豆腐の順で入れました)入れていく。
③途中アクがあれば取ってね。
④野菜がしんなり、お肉も茶色くなっていればできあがり🤗✨
【なめこのおろしがけ】
【なすの焼きびたし】


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みのり

イロドリ百貨店の店長みのりです🕊️ 主婦歴16年の経験を活かして ごはん作りに役立つ いろんな食材屋さんをご紹介します🌼

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