晩ごはん

4月5日　豚ニラもやし

今日の晩ごはん🍚

  • 豚ニラもやし
  • 春雨スープ
  • 麻婆豆腐
  • 菜の花のおひたし
【豚ニラもやし】先に豚肉だけで焼いて、出てきた脂をキッチンペーパーで吸い取って。もやしとニラはさっと炒めると食感良くて美味😋味付けは塩コショウのみで。
【春雨スープ】子どもたち、春雨好きなのでいっぱいいれました。鶏ガラスープに醤油、みりんで味を調整。
【麻婆豆腐】かさ増しにもやしを一袋。そのままだと長いから2センチほどに刻んで投入✨
【菜の花のおひたし】白だしとみりん、茹で汁を合わせたものに浸して。菜の花は苦味があって大人な味付け🌱


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みのり

イロドリ百貨店の店長みのりです🕊️ 主婦歴16年の経験を活かして ごはん作りに役立つ いろんな食材屋さんをご紹介します🌼

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