晩ごはん 肉メイン

5月11日　鶏むね肉の塩麹からあげ

今日の晩ごはん🍚

  • 鶏むね肉の塩麹からあげ
  • 根菜の味噌汁
  • マグロのたたき
  • 漬物
【鶏むね肉の塩麹からあげ】食べやすい大きさに切ったお肉を塩麹に漬け込んでから、バッター液を付けて揚げました。塩麹でか油が古かったからでか、焦げっぽくなってしまった🙈💦でも、味は美味しかったです✨
【根菜の味噌汁】根菜と言っても大根とにんじんくらい。あとは白菜とねぎ、豆腐、鶏もも肉かな?ごぼう買っておけば良かったなー😭と作り終わってから思った💦
【マグロのたたき】マグロの柵をバーナーで炙って、玉ねぎスライスの上にどーんと😆✨ねぎもたっぷりと散らして、七味唐辛子もぱらっと🌶️カツオよりもクセが感じられず食べやすい🐟


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みのり

イロドリ百貨店の店長みのりです🕊️ 主婦歴16年の経験を活かして ごはん作りに役立つ いろんな食材屋さんをご紹介します🌼

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