今日の晩ごはん🍚
- 白菜のヘルシー餃子
- 冬瓜の中華スープ
- 白菜の梅かつお漬け
- キムチ
- 水菜とサバの和え物
【白菜のヘルシー餃子】
①白菜を5枚ほど1~2cm角に刻み、塩もみをしてしばらく放置。
②鶏つみれ用のやつ1パック、ごま油ちょっと、醤油ちょっと、バカまぶしちょっと(大きい粒が入らないように網でこして)、①の白菜を水気をしっかり絞って入れ、混ぜ合わせる。
③餃子の皮に②を包んでいく。具は少し多めに。
④フライパンを中火にし油を敷いて餃子を並べる。水はフライパンの表面全体的に行き渡るくらいに入れる。フタをしてしばらく焼く。
⑤時々ふたを開けて様子を見る。水が無くなっていたらフタを取る。焼色がつくまで付くまでしばらく放置。お好みの焼き加減に焼けたら出来上がり🤗
