今日の晩ごはん🍚
- 牛すじ肉じゃが
- 白菜と麩の味噌汁
- 明太子卵焼き
- 小松菜のごま和え
- きゅうりと白菜の浅漬け
①玉ねぎをくし切り、にんじんを半月切り、じゃがいもを4cm角、下茹でした牛すじを食べやすい大きさに切る。
②熱した鍋にごま油を入れ、①を順番に炒めていく。
③玉ねぎがしんなりしてきたら、砂糖、酒、しょうゆ、みりん、具が浸かるほどの水を入れて煮る。
④下茹でした糸こんにゃくを途中で加える。
⑤じゃがいもに竹串をさし、やわらかくなっていれば火を止める。
⑥しばらく放置したほうが味が馴染みます。食べる前に火を入れ直すといいです。味が馴染んでいたらできあがり🤗♥️
