晩ごはん

1月20日　すき焼き

今日の晩ごはん🍚

  • すき焼き
  • 焼鮭
  • もやしのキムたま炒め
  • ぼたん軟骨の塩コショウ焼き
  • かぶの浅漬け
【すき焼き】①鍋(今回は深めのフライパン🍳)を熱し、牛脂を溶かす。食べやすい大きさに切った牛肉を焼く。
②半分くらい火が通れば、砂糖、しょうゆ、酒、みりんを入れる。野菜をたっぷり入れる時は濃いめにしてね。
③入れた調味料が沸々してきたら火の通りにくい白菜の芯やネギの白いところから入れていく。全体的にしんなりとしてきたらできあがり🤗✨
④お好みで溶き卵につけて食べてね!!

【すき焼き用の牛肉】きれいな赤色!!美味でした😋✨
【すき焼き用食材たち①】春菊、にんじん、えのき
【すき焼き用食材たち②】白菜、糸こんにゃく、焼き豆腐
【ぼたん軟骨の塩コショウ焼き】
【もやしのキムたま炒め】
【かぶの浅漬け】



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みのり

イロドリ百貨店の店長みのりです🕊️ 主婦歴16年の経験を活かして ごはん作りに役立つ いろんな食材屋さんをご紹介します🌼

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