晩ごはん 魚メイン

6月8日　ぶり大根

今日の晩ごはん🍚

  • ぶり大根
  • とり野菜味噌汁
  • ゴーヤと豚肉の味噌和え
  • お魚ハンバーグと炒り卵
【ぶり大根】圧力鍋を使って大根を柔らかくしてから、ぶりと一緒に煮込みました。いい感じに染みてるけど、ちょっと味が薄かったかな?😂
【とり野菜味噌汁】鶏もも肉を小さく切って投入!アクはこまめ取ったど、脂が結構浮いてる💦そして、こちらもあじ薄め😂味見した時はちょうど良い思ったのになー🙁野菜の水気でかな?
【ゴーヤと豚肉の味噌和え】チャンプルーと佃煮になりがちなゴーヤのレパートリー増やしたくて。薄切りにしたゴーヤを塩ゆでしてから、豚こま肉と炒めて、味噌や醤油、砂糖、すりごまを入れて味付け。仕上げに七味唐辛子を二振り🌶️🌶️濃いめにしたから、ご飯が進むー!!🍚🍚普段ゴーヤは食べない娘も「ご飯と一緒なら食べれる🐱」と食べてくれました!🙂
【お魚ハンバーグと炒り卵】焦げそうになったお魚ハンバーグ😂と、ネギ入り炒り卵🌱💛ブロッコリーも添えて🥦


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みのり

イロドリ百貨店の店長みのりです🕊️ 主婦歴16年の経験を活かして ごはん作りに役立つ いろんな食材屋さんをご紹介します🌼

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